副菜

【冷凍作り置き】にんじんの塩昆布炒め

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料2つ!赤の彩りお弁当副菜! 家に常備しているもので簡単に作れる一品。塩昆布が良い仕事をしてくれます。 冷凍してストックしておけば、お弁当のすき間おかずや彩りおかずになりますよ!

材料6人分(6号サイズ6個分)

  • にんじん
    130g
  • 塩昆布
    7g
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    にんじんを千切りにする。

  • 1

    フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを炒める。油が回ったら水(大さじ1)を加え、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  • 2

    柔らかくなったら塩昆布を加え、炒め合わせる。

  • 3

    小分け容器に入れ、冷凍する。

    【冷凍作り置き】にんじんの塩昆布炒めの工程3

ポイント

冷凍作り置きをお弁当に入れる際は、食中毒予防によく再加熱し、冷めてから詰めて下さい。

作ってみた!

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