副菜
コールスローサラダ【爽やかでやみつきになるおいしさ】
投稿日2023/02/17
更新日2023/02/17
調理時間10分
さわやかな酸味とマヨネーズのまろやかさがやみつきになるコールスローサラダです。よく食べるチキン屋さんのコールスローサラダを自宅でも作りたくてレシピにしました。
材料
- キャベツ1/4個
- にんじん1/2本
- 塩ひとつまみ
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aリンゴ酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
フードプロセッサーでみじん切りにする場合、細かくしすぎないように気をつけてください。 また、他のお酢でも代用可能です。
- 1
キャベツ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
工程１をよく塩もみし、水分をだしてよく絞る。
- 3
工程２とA マヨネーズ大さじ3、リンゴ酢大さじ1、砂糖大さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
レシピID
454705
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。