主菜
がっつり♪大葉入りつくねのポン酢焼き
投稿日2022/07/18
更新日2022/07/18
調理時間15分
鶏むね肉なのでとっても節約！ ポン酢で煮詰めるので、お弁当や作り置きにもおすすめの1品♪ にんにくを加えることでコクを増し、食欲もわきますよ！
材料5人分
- 鶏むね肉600g
- 大葉10枚
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aこしょう少々
- A片栗粉大さじ2
- ポン酢大さじ2～3
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
鶏むね肉は、包丁でたたいてもOKです！
- 1
大葉は細く千切りにする。鶏むね肉はチョッパーなどで粒が残る程度に細かくする。
- 2
①にA にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、片栗粉大さじ2を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱して、②を丸く成形したもを入れて両面を焼く。火が通ったらポン酢を加えて煮詰める。
レシピID
441246
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人