【5分で作れるスピードおかず】おかかブロッコリー
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間5分
【あと1品！って時の救世主おかず】 ◆茹でて和えるだけの超スピードおかず！ ◆しかも緑黄色野菜のブロッコリーだから、ビタミンCがたくさん！ ◆かつお節をふんだんに使って、うまみアップ！ ※動画では、13:50〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : 14日 冷やして食べる品です。
材料4人分
- ブロッコリー1個
- Aかつお節2袋(小分け1袋2gのもの)
- Aごま油小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Aニンニクチューブ2cm
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ① ブロッコリーは、なるべく細かく分ける → 調味料がなじみやすく、お子さんが食べやすいです！ ② ブロッコリーはかために茹でる → 口あたりが良くなります！ ③ブロッコリーの代わりに、ピーマンやほうれん草でも代用OK！ ※ニンニクチューブは、S＆Bのものを使っています。
- 準
ブロッコリーは、小房に分ける。茎も柔らかいところは、拍子木切りにして加えてもいい。
- 1
ブロッコリーは、かために茹で水気を切る。
- 2
ボウルに①とA かつお節2袋、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、ニンニクチューブ2cmを入れあえる。
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あおにーな
作りおき料理研究家
- 食生活アドバイザー
【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!