絶品☆時短ワザあり♪【やみつきジャーマンポテト】

材料4人分

• じゃがいも
  3個
• 厚切りベーコン
  200g
• しいたけ
  3個
• A
  オリーブ油
  大さじ2
• A
  ニンニクスライス
  3片分
• B
  塩、粗挽き黒こしょう
  各小さじ1/2
• B
  パセリ
  大さじ1
• B
  バター
  5g
• 粒マスタード
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮付きのまま、2cmの角切りにする。 ・厚切りベーコンも同様に。 ・しいたけは、4つに切る。

  
• 1

  耐熱容器にじゃがいもと水50ml (分量外)を入れて、600wで10分加熱する。 ※500wで11分

  
• 2

  フライパンに、A オリーブ油大さじ2、ニンニクスライス3片分を中火で熱し、ニンニクスライスを取り出し、じゃがいもを入れて両面こんがり焼けるまで片面5分ずつ焼く。

  
• 3

  厚切りベーコン、しいたけを入れて火が通るまで5分ほど焼き、B 塩、粗挽き黒こしょう各小さじ1/2、パセリ大さじ1、バター5g、ニンニクスライスを入れて2分ほど焼く。 ※お好みで、粒マスタードを添える。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①材料の大きさをそろえる → 火の通りも均等になるし、お皿に盛り付けた時見栄えも良くなりますよ♪ ②じゃがいもをレンチンする → フライパンでの焼く時間が短縮でき時短ワザです☆ ③ニンニクスライスをいったん取り出して戻す → 焦げやすいので香りをオリーブ油に付けたら取り出します。 ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

質問