【パリパリチーズのじゃがいももち】冷めてもパリッともちもち♡

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• ピザ用スライスチーズ
  3枚
• A
  片栗粉
  大さじ6
• A
  牛乳or豆乳
  50ml
• A
  塩こしょう
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ1
• トマトケチャップ
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。 ピザ用スライスチーズは、4等分にする。

• 1

  耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、600wの電子レンジで5分加熱し、マッシャーでつぶし、A 片栗粉大さじ6、牛乳or豆乳50ml、塩こしょう小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。 ※500wで6分

• 2

  12等分にして成形し、フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面焼き色がつくまで片面5分ほど焼き、ピザ用スライスチーズを下に敷き、パリパリになるまで焼く。 ※お好みでトマトケチャップをつけながら食べる。

ポイント

【美味しく作るポイント2つ】 ①片栗粉を入れる→もちもち度が増しますよ☆ ②チーズを下にしき、パリパリになるまで焼く→冷めてもパリパリのままになるんです♪ ※片栗粉と米粉を半分ずつにするとさらにもちもちになります☆ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

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