クリームチーズ入り濃厚ポテトサラダ
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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クリームチーズ入りで濃厚！ やみつきになるポテトサラダです。 味付けのお砂糖の隠し味でまろやかな風味がプラスされて おいしさがぐっと増します☺️🧡 コンソメ入りなのでおつまみとしてもおすすめです☺︎ お弁当、作り置きにも◎
材料（3〜4人分）
- じゃがいも小さめ3個
- きゅうり1本
- ハム4枚
- A塩コショウ適量
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- クリームチーズ2個
- マヨネーズ大さじ2.5
- ゆで卵1個(8分茹で)
作り方
ポイント
◎じゃがいもは熱々のうちにつぶして味付けし、 ある程度冷めてからマヨネーズを足してください。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。水にさらして水気を切ったら、沸騰したお茹で10分茹でる。 ハムは細切りに、きゅうりは薄切りにして塩を揉み込む。
- 2
じゃがいもが熱いうちにマッシュしてA 塩コショウ適量、顆粒コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、クリームチーズを加えて混ぜる。
- 3
じゃがいものあら熱が取れたら塩揉みしたきゅうり、殻をむいたゆで卵、ハム、マヨネーズを加えて全体を和える。
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つくあや（Aya）
料理家
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