【すぐできる♪】にんじんしりしり

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2017.08.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 180916

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

にんじん、ツナ、卵で作る、優しい味わいのさっと作れる炒めもの。お弁当を彩る一品としてもぴったりです♪

    材料

    (にんじん1本分)
    にんじん 1本
    ツナ(缶詰) 70g
    1個
    サラダ油 小さじ1
    少々
    しょうゆ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    可能であれば、ぜひ、沖縄で定番のキッチン道具「しりしり器」を手に入れてお試しください。(1000円〜2000円くらい)にんじんのみならず、大根やキュウリの千切りがあっという間にできて調理時間を大幅短縮できて便利です。また切り口がボコボコなるので味がよく染み込み、どんな料理もおいしく仕上がります。我が家では欠かせないキッチンツールです。ツナは油漬けとの相性が良いレシピです。
    1. にんじんは細長く切る。
      卵は溶きほぐす。
    2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、にんじんを入れて塩をふり炒める。
    3. にんじんがしんなりしたら、ツナを加えて混ぜる。
    4. 2に溶き卵を回し入れて固まったらすぐに火を止めて、鍋肌からしょうゆを回し入れて混ぜて完成。
    23 148

    コメント・感想 Comment

    おゆき さん
    2018.12.10 20:16

    簡単で美味しくて何度もリピしてます!素敵なレシピをありがとうございます!

    簡単料理研究家*服部みどり
    簡単料理研究家*服部みどり さん
    2018.12.10 21:50:44

    おゆきさま。うれしいコメント励みになります!お役に立てるような簡単レシピをご紹介できればと思います。ありがとうございます^^

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