和風チキンサラダ【わさびマヨドレッシング】

材料（2〜３人分）

• 大根
  5cm（150g程度）
• 新たまねぎ（たまねぎでも可）
  小1個（100g)
• かいわれ大根
  1パック（40g）
• サラダチキン（蒸し鶏でも）
  1パック（100g程度）
• A
  酢
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  練りわさび
  小さじ1/2
• 刻み海苔
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにA 酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1、白だし大さじ1、練りわさび小さじ1/2を合わせてよく混ぜる。

  
• 1

  大根は皮をむいて千切りにする。 新たまねぎ(たまねぎでも可)は薄くスライスする。 かいわれ大根は根元を落として3等分にする。 すべて合わせてさっと洗い、水分をきる。 ※ たまねぎを使う場合は冷水に2分程度さらしてください。

  
• 2

  サラダチキンをほぐして(または食べやすい大きさに切る)、1と合わせてあえる。

  
• 3

  器に盛りドレッシングをかけて、刻み海苔を散らして完成。

  

ポイント

野菜の水分はしっかりきってください。

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