副菜
【10分でおでん風】だいこん白だし煮
10分
大根を薄く切るので短時間でも味がしっかり染み込みます！出来立てはもちろん、冷めてもおいしい。だいこんのほか、長ねぎや白菜、小松菜などでもアレンジ可能な白だしと素材だけで作る、究極にシンプルな無限レシピです。 【使用する用具】 鍋 スライサー （またはまな板・包丁） 【加熱】 ガス（または電子レンジ）
作り方
- 1
鍋に白だし(希釈したもの)を入れる。 だいこんはスライサーで薄くスライスし鍋に入れる。
- 2
鍋を火にかけ、だいこんがやわらかくなったら完成。 ※ 耐熱皿に入れて、ラップをふんわりかけて加熱してもOK
ポイント
分量はだいたいで大丈夫です。薄くスライスした大根がひたひたになる程度の希釈した白だしで煮ればOK！「ぐつぐつ」強火で煮て短時間でしあげてください。
レシピID：369034
更新日：2018/12/03
投稿日：2018/12/03
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