れんこんときのこのコンビーフ炒め

材料2人分

• れんこん
  200g
• きのこ（好きなきのこ）
  100g
• にんにく
  1カケ
• コンビーフ
  50g
• A
  サラダ油
  大さじ１
• バター
  10g
• B
  しょうゆ
  小さじ１
• C
  塩・こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・コンビーフはほぐす（粗めでOK） ・れんこんは輪切り（５mm~1cm）にする ・きのこ（好きなきのこ）は石づきを取りほぐす ・にんにくはみじん切りにする

  
• 1

  フライパンにA サラダ油大さじ１を熱し、れんこん、きのこを入れ『やや強火』で炒め、焼き色がついたら、バター、きのこを加える。

  
• 2

  １にコンビーフ、B しょうゆ小さじ１を加えてひと混ぜし、C 塩・こしょう少々で味を調える。

  

ポイント

コンビーフは加熱済みの牛肉です。そのままでも食べられます。さっと炒め合わせて温める程度でOKです。

作ってみた！

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