れんこんときのこのコンビーフ炒め

10

2019.09.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID 380331

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

れんこん、きのこの食感の良い炒めもの。コンビーフを加えて簡単に満足度アップ。きのこは好きな種類を組み合わせるアレンジも◎

    材料2人分
    れんこん 200g
    きのこ(好きなきのこ) 100g
    にんにく 1カケ
    コンビーフ 50g
    A
    サラダ油 大さじ1
    バター 10g
    B
    しょうゆ 小さじ1
    C
    塩・こしょう 少々
    作り方
    Point!
    コンビーフは加熱済みの牛肉です。そのままでも食べられます。さっと炒め合わせて温める程度でOKです。
    1. ・コンビーフはほぐす(粗めでOK)
      ・れんこんは輪切り(5mm~1cm)にする
      ・きのこ(好きなきのこ)は石づきを取りほぐす
      ・にんにくはみじん切りにする
    2. フライパンにA

      サラダ油 大さじ1

      を熱し、れんこん、きのこを入れ『やや強火』で炒め、焼き色がついたら、バター、きのこを加える。
    3. 1にコンビーフ、B

      しょうゆ 小さじ1

      を加えてひと混ぜし、C

      塩・こしょう 少々

      で味を調える。
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