レシピサイトNadia
    主菜

    簡単なのに本格味!!新じゃがでジャーマンポテト

    • 投稿日2022/05/25

    • 更新日2022/05/25

    • 調理時間10(じゃがいもの漬け時間は除く)

    ⭐︎新じゃがいもについて 旬の時期は地域によりますが、3月〜6月。また、じゃがいものビタミンCはでんぷん質に守られているため、熱を加えても破壊されにくいといわれています。そのため、効率的にビタミンCを摂取することができます。ほかにも、様々なビタミンを豊富に含んでいるんです^^

    材料2人分

    • じゃがいも
      大1個
    • ウインナー
      6本
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      粉チーズ
      小さじ1
    • オリーブ油
      小さじ2
    • パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    カレー粉を入れ、減塩のジャーマンポテトにしました!^^ 新じゃがいもは、皮が薄く皮付きのまま食べられるため、下処理の際皮はよく洗ってください^^ 炒める際、じゃがいもに軽く焦げ目が付くまで、箸などであまり動かさず、じっくり火を通すのがおすすめ♪

    • じゃがいもは皮ごとよく洗い、くし形に切り、水に10分以上つけてあくをとる。 水をきり、耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジ600W3分加熱する。

      簡単なのに本格味!!新じゃがでジャーマンポテトの下準備
    • 1

      ウインナーは斜めに半分に切る。

      簡単なのに本格味!!新じゃがでジャーマンポテトの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいも、ウインナーを中火で炒める。

      簡単なのに本格味!!新じゃがでジャーマンポテトの工程2
    • 3

      じゃがいもに焦げ目がついたら、A カレー粉小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、粉チーズ小さじ1を入れ、全体に絡ませる。馴染んだら、火を止めパセリをかけ、皿に盛り付ける。

      簡単なのに本格味!!新じゃがでジャーマンポテトの工程3
    レシピID

    437858

    質問

    作ってみた!

    • makiko harasawa
      makiko harasawa

      2022/06/18 13:21

      めちゃくちゃ簡単なのに、すごい美味しかったです!お店のみたい。粒マスタードもつけて食べました。

    こんな「ジャーマンポテト」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ぐっキング
    • Artist

    ぐっキング

    ******👩🏻‍🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook

    「料理家」という働き方 Artist History