主菜
簡単なのに本格味！！新じゃがでジャーマンポテト
投稿日2022/05/25
更新日2022/05/25
調理時間10分(じゃがいもの漬け時間は除く)
⭐︎新じゃがいもについて 旬の時期は地域によりますが、3月〜6月。また、じゃがいものビタミンCはでんぷん質に守られているため、熱を加えても破壊されにくいといわれています。そのため、効率的にビタミンCを摂取することができます。ほかにも、様々なビタミンを豊富に含んでいるんです＾＾
材料2人分
- じゃがいも大1個
- ウインナー6本
- Aカレー粉小さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A粉チーズ小さじ1
- オリーブ油小さじ2
- パセリ適量
作り方
ポイント
カレー粉を入れ、減塩のジャーマンポテトにしました！＾＾ 新じゃがいもは、皮が薄く皮付きのまま食べられるため、下処理の際皮はよく洗ってください＾＾ 炒める際、じゃがいもに軽く焦げ目が付くまで、箸などであまり動かさず、じっくり火を通すのがおすすめ♪
- 準
じゃがいもは皮ごとよく洗い、くし形に切り、水に10分以上つけてあくをとる。 水をきり、耐熱容器に入れふんわりラップをし、レンジ600W3分加熱する。
- 1
ウインナーは斜めに半分に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、じゃがいも、ウインナーを中火で炒める。
- 3
じゃがいもに焦げ目がついたら、A カレー粉小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、粉チーズ小さじ1を入れ、全体に絡ませる。馴染んだら、火を止めパセリをかけ、皿に盛り付ける。
レシピID
437858
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
