副菜
ごま油の香り立つ！しらすピーマン
投稿日2022/02/15
更新日2022/02/15
調理時間10分
超簡単炒めものです。 ごま油の香りが食欲をそそりますね。
材料4人分
- ピーマン4-5個
- にんじん1/4本
- しらす20g程度
- 炒りごま適量
- ごま油適量
- A薄口しょうゆ小さじ1
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
お好みですが、ピーマンとにんじんは歯応えが残る程度のやや太めの細切りがおススメです。 炒め過ぎないのもポイントですね。
- 1
ピーマンとにんじんを細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱しピーマンとにんじんをしんなりするまで炒める。
- 3
A 薄口しょうゆ小さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1としらすを加えて全体を和えるようにさっと炒める。
- 4
炒りごまをふり、塩で味を調える。
レシピID
429927
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