レンジで簡単*ほうれん草とえのきとワカメのナムル

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2019.02.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 372652

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レンジで作るので、10分かからず出来てしまう簡単ナムルです。
食物繊維も不溶性、水溶性どちらも含まれ、腸内お掃除にも◎。困った時の後一品や作り置きにお勧めです♪

    材料
    ほうれん草 3株
    えのきだけ 正味100g
    乾燥わかめ 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    酢(お好みで) 少々
    A
    いりごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    レンジ後、ほうれん草を熱い容器に入れたまま放置しておくとずるっとしてしまうのでご注意ください。

    酢、醤油はお好みで加えて下さい。酢(約小さじ1/2程度)を加えることで少しさっぱりした口当たりに、醤油はたらす程度で味が引き締まります。
    1. えのきだけは根元を切り落としてから半分の長さにカットし、ほぐしてシリコンスチーマー(または耐熱容器)に入れる。その上にラップを敷き、よく洗って根元を切り落としたほうれん草を乗せる。
      蓋またはラップをして600Wで2分~2分15秒レンジ加熱する。
    2. レンジ終了後、ほうれん草は容器からラップごと取り出し、触れる程度に粗熱が取れたら、ラップに巻いた状態で軽く絞り、4~5cmにカットする。
      乾燥わかめは湯で戻す。
    3. ①②をボウルに入れ、A

      鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1/2、ごま油 小さじ2、酢(お好みで) 少々、いりごま 小さじ2

      を加えて混ぜ合わせる。
    35 630
    コメント・感想 Comment
    メイプル さん
    2020.11.04 21:38

    おいしい。しっかりした旨味とわかめの食感がよかったです。

    藤本マキ
    藤本マキ さん
    2020.11.04 22:25:23

    メイプルさん、つくれぽ嬉しいです~♪淡泊な味同士の具材ですけど、旨み感じますよね!いつも有り難うございます♡

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