レンジで簡単＊ほうれん草とえのきとワカメのナムル
投稿日2019/02/23
更新日2023/02/28
調理時間10分
カロリー（1人分）80Kcal
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レンジで作るので、10分かからず出来てしまう簡単ナムルです。 食物繊維も不溶性、水溶性どちらも含まれ、腸内お掃除にも◎。困った時の後一品や作り置きにお勧めです♪
材料
- ほうれん草大3株(90g)
- えのきだけ正味100g
- 乾燥わかめ大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油、酢小さじ1/2
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま小さじ2
作り方
ポイント
＊ほうれん草のえぐみが気になる方は、お湯でゆでても良いです。
- 1
えのきだけは半分の長さに切り、ほぐしてシリコンスチーマー(または耐熱容器)に入れる。その上にラップを敷き、よく洗って根元を切り落としたほうれん草をのせる。蓋またはラップをして600Wで2分20秒秒レンジ加熱する。 乾燥わかめは湯で戻す。
- 2
1のほうれん草は加熱後すぐに冷水に1分ほど浸し、水けを絞り、4〜5cmに切る。えのきだけ 、水けを切った乾燥わかめと一緒にボウルに入れる。
- 3
2にA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油、酢小さじ1/2、ごま油小さじ2、いりごま小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- メイプル
2020/11/04 21:38
おいしい。しっかりした旨味とわかめの食感がよかったです。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。