オートミール蒸しパンで＊B L Tサンド
投稿日2021/07/28
更新日2021/07/28
調理時間10分(オートミールに牛乳を吸収させる時間は除く)
低糖質のオートミールを使ったレンチン蒸しパンで作ったＢＬＴサンドです。 オートミールの蒸しパンは、低糖質なだけでなく、食物繊維が豊富で栄養価が高く、もっちりしっかりした食べ応え。 具材にはベーコン、レタス、トマトの他、目玉焼きもプラス！ 腹持ちが良いので２人でシェアしてもよいボリューム感です。
材料（1～2人分）
- オートミール40g
- 牛乳100ml
- A卵1個
- Aベーキングパウダー4g
- A塩、砂糖各少々
- ベーコン40g
- 卵（目玉焼き用）1個
- レタス2〜3枚
- トマト（スライス）1枚(6〜7mm厚)
- マヨネーズ大さじ1〜
- ねり辛子小さじ1〜
作り方
ポイント
＊工程2でレンジにかける直前に、オートミールが沈まないようひとまぜしてください。 ＊目玉焼きとベーコンを焼く際、ベーコンが先に焼けてしまったら取り出してください。
- 1
ボウルにオートミールと牛乳を入れて混ぜ合わせ、15分おく。A 卵1個、ベーキングパウダー4g、塩、砂糖各少々を加えて混ぜ合わせ、平らな耐熱容器に移す。
- 2
(1)は蓋をして、600Wの電子レンジで3分半加熱する。 加熱後、容器から取り出し、粗熱が取れたら厚みを半分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵（目玉焼き用）を割り入れ、半分の長さに切ったベーコンを入れて焼く。 様子を見て、蓋をして卵に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 4
2にマヨネーズ、ねり辛子を塗る。1枚のパンに、レタス、トマト（スライス）、ベーコン、目玉焼きを順に重ね、もう1枚で蓋をする。
- 5
ラップできつめに包み、10分ほど落ち着かせてから半分に切る。
418077
質問
作ってみた!
- 538806
2024/02/18 08:25
パン大好き人間なのでどんな感じになるか心配でしたがあっさりした味でモチっとしていて全く抵抗なく食べれました！このパンでグルテンフリー頑張ります😊
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。