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    オートミール蒸しパンで*B L Tサンド

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    オートミール蒸しパンで*B L Tサンド

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    • 投稿日2021/07/28

    • 調理時間10(オートミールに牛乳を吸収させる時間は除く)

    低糖質のオートミールを使ったレンチン蒸しパンで作ったBLTサンドです。 オートミールの蒸しパンは、低糖質なだけでなく、食物繊維が豊富で栄養価が高く、もっちりしっかりした食べ応え。 具材にはベーコン、レタス、トマトの他、目玉焼きもプラス! 腹持ちが良いので2人でシェアしてもよいボリューム感です。

    材料1~2人分

    • オートミール
      40g
    • 牛乳
      100ml
    • A
      1個
    • A
      ベーキングパウダー
      4g
    • A
      塩、砂糖
      各少々
    • ベーコン
      40g
    • 卵(目玉焼き用)
      1個
    • レタス
      2〜3枚
    • トマト(スライス)
      1枚(6〜7mm厚)
    • マヨネーズ
      大さじ1〜
    • ねり辛子
      小さじ1〜

    作り方

    ポイント

    *工程2でレンジにかける直前に、オートミールが沈まないようひとまぜしてください。 *目玉焼きとベーコンを焼く際、ベーコンが先に焼けてしまったら取り出してください。

    • 1

      ボウルにオートミールと牛乳を入れて混ぜ合わせ、15分おく。A 卵1個、ベーキングパウダー4g、塩、砂糖各少々を加えて混ぜ合わせ、平らな耐熱容器に移す。

      工程写真
    • 2

      (1)は蓋をして、600Wの電子レンジで3分半加熱する。 加熱後、容器から取り出し、粗熱が取れたら厚みを半分に切る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵(目玉焼き用)を割り入れ、半分の長さに切ったベーコンを入れて焼く。 様子を見て、蓋をして卵に火が通るまで蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 4

      2にマヨネーズ、ねり辛子を塗る。1枚のパンに、レタス、トマト(スライス)、ベーコン、目玉焼きを順に重ね、もう1枚で蓋をする。

      工程写真
    • 5

      ラップできつめに包み、10分ほど落ち着かせてから半分に切る。

      工程写真
    レシピID

    418077

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    「レタス」の基礎

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    藤本マキ

    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター _______________________ 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】 【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】 を中心にレシピをご提案しています。 特に現在は、筋トレ&ダイエット中の夫の食事を兼ねて、 【低糖質・低脂質・高たんぱく質】を心がけたレシピが中心です。 ※以前はリバウンドを繰り返していた夫も、-10kgのダイエットに成功! * 過去の海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、 日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作った エスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューの レシピも発信しています。 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆や企画書作成などを行い、 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です♪

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