オートミール蒸しパンで＊B L Tサンド

• 10分オートミールに牛乳を吸収させる時間は除く

材料（1～2人分）

• オートミール
  40g
• 牛乳
  100ml
• A
  卵
  1個
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• A
  塩、砂糖
  各少々
• ベーコン
  40g
• 卵（目玉焼き用）
  1個
• レタス
  2〜3枚
• トマト（スライス）
  1枚(6〜7mm厚)
• マヨネーズ
  大さじ1〜
• ねり辛子
  小さじ1〜

作り方

• 1

  ボウルにオートミールと牛乳を入れて混ぜ合わせ、15分おく。A 卵1個、ベーキングパウダー4g、塩、砂糖各少々を加えて混ぜ合わせ、平らな耐熱容器に移す。

  
• 2

  (1)は蓋をして、600Wの電子レンジで3分半加熱する。 加熱後、容器から取り出し、粗熱が取れたら厚みを半分に切る。

  
• 3

  フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵（目玉焼き用）を割り入れ、半分の長さに切ったベーコンを入れて焼く。 様子を見て、蓋をして卵に火が通るまで蒸し焼きにする。

  
• 4

  2にマヨネーズ、ねり辛子を塗る。1枚のパンに、レタス、トマト（スライス）、ベーコン、目玉焼きを順に重ね、もう1枚で蓋をする。

  
• 5

  ラップできつめに包み、10分ほど落ち着かせてから半分に切る。

  

ポイント

＊工程2でレンジにかける直前に、オートミールが沈まないようひとまぜしてください。 ＊目玉焼きとベーコンを焼く際、ベーコンが先に焼けてしまったら取り出してください。

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