副菜
レンジで＊豆もやしとニラとサラダチキンの中華風ごまあえ
投稿日2021/08/04
更新日2021/08/04
調理時間10分
レンジと市販のサラダチキンを使った、即席でできる中華風のごまあえです。 低糖質食材でとってもヘルシー！ 副菜としてはもちろん、さっと作れるので、あと一品に困った時にもおすすめです。
材料2人分
- 豆もやし100g
- ニラ3本
- サラダチキン60g
- A鶏ガラスープの素、酢、ごま油各小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- すりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
＊豆もやしはひげが気になる場合は加熱前に取り除いてください。 ＊耐熱ボウルで加熱した場合、そのボウルのまま混ぜ合わせて放置すると、野菜に火が通りすぎて色が悪くなりますのでご注意ください。
- 1
ニラは5㎝に切る。サラダチキンは細かくさく。
- 2
豆もやしは耐熱容器に入れ、蓋をして600Wの電子レンジに1分半かける。一度容器を取り出し、ニラを上にひろげて再び1分加熱する。
- 3
ボウルに(2)を入れ、熱いうちにA 鶏ガラスープの素、酢、ごま油各小さじ1、醤油小さじ1/2を加えて混ぜる。粗熱がとれたらサラダチキンとすりごまを入れて混ぜ合わせる。
レシピID
418603
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。