副菜
【きゅうりともやしと竹輪の中華ナムル】残り野菜で節約♪
10分
きゅうりを置く時間は除く- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
残った冷蔵庫の野菜でさっと作る♪ オイスターソースや竹輪のうまみが効いて、子供でも食べやすいおかずナムルです。 もやしは絞らず水気をしっかり切るだけ！ また、乾燥わかめも別途戻したりせず、きゅうりの水分で戻しちゃいます♪ もやしや竹輪が中途半端に余ってしまった時の節約副菜としてもご活用いただけます。
材料4人分
- きゅうり1本
- A塩ひとつまみ
- A乾燥わかめ3g
- もやし1/2袋(100g)
- 竹輪1本(小2本)
- Bオイスターソース大さじ1
- B酢、砂糖、ごま油大さじ1/2
- Bいりごま小さじ2
作り方
- 1
きゅうりはせん切りにしてA 塩ひとつまみ、乾燥わかめ3gを加えてもみ込み、10分ほど置く。もやしは耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで1分40秒加熱し、冷水にとってからザルにあげる。竹輪は薄い輪切りにする。
- 2
きゅうりとわかめは水気を絞り、もやし、竹輪と共にボウルにいれる。B オイスターソース大さじ1、酢、砂糖、ごま油大さじ1/2、いりごま小さじ2を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
＊竹輪は出来るだけ薄切りにしてください（2〜3mm厚） ＊甘めが苦手な場合は、砂糖は小さじ1程度に抑えてみてください。
レシピID：465764
更新日：2023/08/03
投稿日：2023/08/03
作ってみた！
hananeko2026/04/30 14:54
砂糖を小さじ1にして倍量で作りました♪ 倍量だったせいかワカメが戻らなかったので水で戻して作りましたが問題なくとても美味しかったです☺️ 簡単に作れて美味しいのでリピします💓 素敵なレシピありがとうございました🙇♀️
8579442026/03/14 16:40
小1の娘がお手伝いしたいと言うので、こちらのレシピを選びました! オイスターソースだから、クセが強いかな？と思いつつ味見をしたら、すごく美味しかったです! 作った娘もお気に入りになりました✌
みーこ2025/12/20 05:40
分かりやすいレシピで美味しかったです😋 きゅうりの水分でワカメが戻らなかったので結局きゅうりとワカメを一緒に水につけていますが、問題ないです☺️少し塩気が足りない分は後から微調整で何とかなりました✨ 素敵なレシピでご馳走様です❣️ありがとうございました☺️
みや2024/05/24 10:06
オイスターソースを使うサラダ初めて作りました！ すごく美味しかったです🤩リピします！
かおちゃん2023/08/08 22:25
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
