主菜
10分で完成！なすとコーンの野菜たっぷり時短カレー
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー520kcal
- 炭水化物71.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質16.5g
- 糖質68.0g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンで10分…いや5分あれば作れる時短カレーはどうでしょうか？！ 洗い物も少ないけど野菜もたっぷり食べられる、これ作っておけばok！のお助けメニューです♪ 水分代わりに使うトマト缶と相性ばっちりのナスがこのレシピのポイント。 彩りや食感もたのしいコーンもたっぷり加えて子どもが好きな味にしています。 包丁を使う回数も減らせるといメリットも。 あっというまに完成するので、腹ペコザウルスちゃんたちのお腹空いたコールを抑えられますよ〜(^^)
作り方
下準備
・なすは食べやすいサイズにカットしておく
- 1
フライパンに油をひかずに合い挽き肉となす、コーンを加えて中火で炒める。
- 2
合い挽き肉の色が変わったらトマト缶を加えて、ひと煮立ちしたら弱火にして固形カレールウを加える。
- 3
好みのとろみになるまで水を加える。
- 4
ごはんと一緒にごはんに盛り付ける。
