レシピサイトNadia
    副菜

    おうち焼肉にぴったり!切り干し大根ときゅうりのピリ辛ナムル

    • 投稿日2023/07/05

    • 更新日2023/07/05

    • 調理時間5(切り干し大根を戻す時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    おうち焼肉って楽しいですよね。 ホットプレートでお肉と野菜を焼くだけだから準備も楽ちんだし、なによリ家族が喜んでくれます。 今回はそんなおうち焼肉がもっと楽しくなるような簡単すぎるナムルです。 水で戻した切り干し大根ときゅうりに「秘伝🄬焼肉のたれ」を和えるだけ。 切り干し大根は食物繊維がたっぷりなので、焼肉の付け合わせにぴったり! ご飯にのせてビビンパ風にしたりお肉と一緒にレタスで巻いても美味しいので、いろいろな食べ方で楽しんでくださいね。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      50g
    • きゅうり
      1本(約150g)
    • 秘伝🄬焼肉のたれ
      大さじ3~4
    • いりごま(白)
      適量
    • 秘伝🄬焼肉のたれ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ・食べる直前に「秘伝🄬焼肉のたれ」をかけると一層美味しくいただけます! #ダイショータイアップ

    • ・切り干し大根は水でもみ洗いし、たっぷりの水につけて15~20分ほどおく。 ・きゅうりはせん切りにする。

      おうち焼肉にぴったり!切り干し大根ときゅうりのピリ辛ナムルの下準備
    • 1

      水で戻した切り干し大根ときゅうりの水けをぎゅっと絞ってボウルに入れる。

      おうち焼肉にぴったり!切り干し大根ときゅうりのピリ辛ナムルの工程1
    • 2

      秘伝🄬焼肉のたれを加えてよく和える

      おうち焼肉にぴったり!切り干し大根ときゅうりのピリ辛ナムルの工程2
    • 3

      器に盛りつけたら、いりごま(白)をふりかける。お好みで秘伝🄬焼肉のたれをかける。

      おうち焼肉にぴったり!切り干し大根ときゅうりのピリ辛ナムルの工程3
    レシピID

    461835

    質問

    作ってみた!

    「ナムル」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「切り干し大根」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
    • Artist

    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方 Artist History