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    [新じゃがの甘辛チーズそぼろ]春野菜たっぷりでヘルシー

    [新じゃがの甘辛チーズそぼろ]春野菜たっぷりでヘルシー
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    • 投稿日2024/02/28

    • 更新日2024/02/28

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）254Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    新玉ねぎと新じゃがを使った肉じゃが風の味付けです。 隠し味にお味噌も加えて腸活も意識してみました。温かいうちに食べるとチーズがとろけるので家族から喜んでもらえます…！ ご飯に合うのはもちろんですが、パンに乗せもおすすめです♡ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー　254kcal ●タンパク質　15.1g ●脂質 14.9g ●炭水化物　20.5g ●食物繊維 5.6g ●食塩相当量 1.3g

    材料4人分

    • 合いびき肉
      200g
    • 新じゃがいも
      3～4個(約200g)
    • 新玉ねぎ
      1個(約170g)
    • ピザ用チーズ
      80g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      味噌
      小さじ1強(約10g)
    • パセリや青ねぎ
      あれば
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●新じゃが＆新玉の量はお好みで加減してください ●お味噌は好きな種類でOK（今回は白みそを使いました）

    • 準

      ・玉ねぎはみじん切りにする ・皮付きじゃがいもは厚さ5㎜程度の輪切り（半月切り）にする

      [新じゃがの甘辛チーズそぼろ]春野菜たっぷりでヘルシーの下準備
    • 1

      フライパンに合いびき肉、新じゃがいも、新玉ねぎを合わせて中火で炒めひき肉の色が変わったらフタをしめて弱火で3～5分蒸し焼きにする

    • 2

      じゃがいもに火が通ったら調味料A 砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1、味噌小さじ1強を加えて味をなじませ、水分が少なくなったらピザ用チーズを乗せてとろけるまでフタをしめて加熱する

    • 3

      仕上げにパセリや青ねぎを添える

      [新じゃがの甘辛チーズそぼろ]春野菜たっぷりでヘルシーの工程3
    レシピID

    478175

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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