主菜
[ナス入り豚しゃぶ]とろけるナスで飲めるおいしさ…！
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15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質35.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
表面にサラダ油をなじませて加熱することで、ナスが色鮮やかに仕上がります。 お手製のごまダレをたっぷり絡ませていただきましょう(^^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 383kcal ●タンパク質 28.6g ●脂質 27.6g ●炭水化物 11.0g ●食物繊維 4.3g ●食塩相当量 1.6g
作り方
下準備
・長ナスにサラダ油をぬってラップで包む- 1
耐熱皿にナスを並べて600wで4分ほど加熱する。 ※指で押せる硬さが目安
- 2
お湯を沸かし、しゃぶしゃぶ用豚肉をさっと茹でて取り出しす。ナスは自然に冷めるのを待つか、流水で冷やす。
- 3
ボウルに調味料A マヨネーズ大さじ2、ポン酢大さじ2、すりゴマ大さじ2を合わせ、豚肉とナスを細く割いて加える。
