米粉でモフっと食感！人参とブロッコリーの洋風チヂミ

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分（直径26cmフライパン約2枚分）

• A
  金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉
  100g
• A
  水
  50ml
• A
  卵
  1個
• 人参
  1本(約120g)
• ブロッコリー
  約50g
• うす切りベーコン
  約40g
• ピザ用チーズ
  約40g
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・人参は皮ごと千切りにする ・ブロッコリーはみじん切りにする ・うす切りベーコンは細く切る

  
• 1

  ボウルにA 金芽米の米粉 モフっと食感のお好み焼粉100g、水50ml、卵1個をよく混ぜ、人参、ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズを合わせる。

  
• 2

  サラダ油をうすくなじませたフライパンに生地を広げて弱～中火で2～3分焼き、裏返して蓋をして1～2分蒸し焼きにする。

  
• 3

  食べやすいようにカットし、お皿に盛る。

  

ポイント

・生地の厚みは好みで加減してください ・人参はスライサーを使って千切りにするのがおすすめです ・ブロッコリーは冷凍や茹でたものでも可

作ってみた！

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