副菜
パリ旨っ！スティック胡瓜の浅漬け
投稿日2023/07/14
更新日2023/07/14
調理時間5分(漬け込み時間は省く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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作業時間は約５分で簡単♪ 旬の胡瓜がパリパリ美味しい！ スティック感覚で子どもでもパクパク食べやすい浅漬けです。 おつまみは勿論、BBQやキャンプなどにも◎ １～２日漬けておいてもしょっぱくならないので、作り置きにも便利です！
材料4人分
- 胡瓜3本
- A白だし大さじ3
- A水大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aおろし生姜１片分
作り方
ポイント
冷蔵庫で漬け込む際は、時折袋の上下をひっくり返してやると満遍なく味が染みます。 大人向けにピリッとさせたい場合は、刻んだ鷹の爪を少し入れても美味しいです。
- 1
胡瓜の皮をピーラーで縞模様になるようにむき、３～４等分の食べやすい長さに切る。
- 2
ジップロックやポリ袋などにA 白だし大さじ3、水大さじ1、砂糖小さじ1、おろし生姜１片分を入れて、１晩ほど冷蔵庫で漬け込む。
- 3
食べる前、胡瓜に竹串を刺す。
レシピID
464472
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emyo
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