副菜
あと一品に♡長芋ときゅうりのさっぱり和え
投稿日2023/04/06
更新日2023/04/06
調理時間5分
長芋の粘りときゅうりのシャキシャキ食感がクセになるさっぱり和え♪ 塩昆布を加えた旨ダレが絡んで箸休めにもぴったりですよ♡ おつまみにもおすすめです！
材料2人分
- 長芋180g
- きゅうり1本(100g)
- A塩昆布10g
- A酢、白ごま大さじ1/2
- A砂糖、ごま油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/4
作り方
ポイント
味が薄い場合は、塩で調整してください。
- 1
長芋は皮をむき、ポリ袋に入れて麺棒などで叩く。
- 2
きゅうりは両端を切り落とし、軽くたたいて手で割く。
- 3
長芋、きゅうり、A 塩昆布10g、酢、白ごま大さじ1/2、砂糖、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4を加えて揉んで和える。 時間があれば10分ほど冷蔵庫でおく。
レシピID
458059
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どめさん
料理研究家
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