グルテンフリー♡オートミールで作る♪ヘルシーお好み焼き

材料1人分

• 豚薄切り肉
  80g(3~4枚)
• キャベツ
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  絹ごし豆腐
  50g
• オートミール
  大さじ4
• 水
  大さじ4
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• A
  かつおぶし
  大さじ1
• 油
  適量
• ソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• かつおぶし
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器にオートミールと水を入れ、ラップをしてレンジ600Wで50秒加熱し、軽く混ぜてから粗熱をとる。

  
• 2

  キャベツを千切りにする。

  
• 3

  ボウルにキャベツ、A 卵1個、絹ごし豆腐50g、和風顆粒だし小さじ1、かつおぶし大さじ1、1のオートミールを入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンに油を敷いて中火にかけ、豚薄切り肉を並べる。3の生地を流し、丸く形をととのえる。

  
• 5

  豚薄切り肉がこんがり焼けたら裏返し、フタをして弱めの中火で5~6分焼く。

  
• 6

  お皿にのせ、お好みでソースやマヨネーズ、かつおぶしをトッピングする。

  

ポイント

・豚肉はバラを使用しても良いですが、よりヘルシーに楽しみたい方はももやロースがおすすめ。 ・生地に入れるかつおぶしは細かめのもの、トッピングするかつおぶしは大きめのものがおすすめ。

作ってみた！

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