副菜
5分で完成！トマトのハニージンジャーマリネ
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間5分
みずみずしいトマトに、はちみつの甘さ＆生姜の香りがアクセント♫ トマトを切って和えるだけなので、あっという間にできあがりますよ。 ささっとできるので、もう一品ほしいときや作り置きにもおすすめ◎
材料（2～3人分）
- トマト2個(約300g)
- Aしょうが小さじ1(すりおろし)
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう適量
作り方
ポイント
・しょうが好きの方は、しょうがの量を増やしてもOK。 チューブでも良いですが、生のしょうがをすりおろすといっそう美味しくなります。 ・塩の量は味を見て調整してください。 ・すぐに食べてもOK。しっかり冷やしてから食べても美味しいです。
- 1
ボウルにA しょうが小さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。
- 2
トマトを適当な大きさに切り、1のボウルに加えて和える。
レシピID
462735
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。