汁物
【春キャベツのうま塩スープ】春キャベツの甘みが楽しめるレシピ
投稿日2023/02/17
更新日2023/05/12
調理時間10分
旬の春キャベツを使ったスープです。 あっさり目の味なので春キャベツの甘みがしっかりと楽しめます^^ 具沢山で満足度の高いレシピです。
材料4人分
- 豚こま切れ肉150g
- 春キャベツ150g
- えのき1袋
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩・おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
えのきの代わりに、お好きなきのこで代用可能です。 しめじや舞茸を入れても美味しく仕上がります。
- 1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 キャベツはざく切り、えのきは3等分にする。
- 2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 3
③豚こま切れ肉の色が変わったら春キャベツ、えのきを入れてしんなりとするまで炒める。 A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩・おろしにんにく小さじ1/2をいれて蓋をし、沸騰して5分煮る。 器に注いで白ごまをふる。
レシピID
454820
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞