副菜
【にんじんのきんぴら】うまみたっぷり！かつお節を使います
投稿日2023/04/20
更新日2023/04/21
調理時間10分
いつも作るにんじんのきんぴらにかつお節を入れました。 うまみたっぷりのきんぴらです！ 副菜やお弁当のおかずにぴったり^^ 作り置きもできるのでぜひお試しください。
材料2人分
- にんじん1本(150g)
- かつお節3g
- しょうゆ・酒・みりん・砂糖各大さじ1
- 黒ごま適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
調味料を加えた後は汁気が少なくなるまで炒めてください。 味がしっかりと染みて美味しいです。
- 1
にんじんを千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、にんじんを入れて炒める。
- 3
しんなりしたらかつお節、混ぜ合わせたしょうゆ・酒・みりん・砂糖をフライパンに加え、汁気が少なくなるまで炒める。 仕上げに黒ごまをふる。
レシピID
459096
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞