汁物
10分でできる！小松菜と人参の卵スープ
投稿日2022/11/13
更新日2022/11/13
調理時間10分
10分でできる時短スープレシピ♪ 寒くなってきたこの時期に食べるとほっこりします！
材料2人分
- 溶き卵1個
- 小松菜1/2袋
- 人参1/3本
- 水溶き片栗粉適量(水・・小さじ2、片栗粉・・小さじ１)
- A水400ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A醤油小さじ1
- A塩こしょう少々
- 白いりごま適量(お好みで)
- ごま油適量(お好みで)
作り方
ポイント
調味料はお好みで調節して下さい。
- 準
小松菜はざく切りにする。 人参は細切りにする。
- 1
鍋に湯を沸かしてA 水400ml、鶏ガラスープの素大さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々を入れて沸騰させる。 沸騰したら切った小松菜・人参を入れる。
- 2
具材が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れて少しとろみをつける。
- 3
溶き卵を入れて一煮立ちさせる。
- 4
スープカップに盛り付けてお好みでごま油・白いりごまかけて完成！
レシピID
448408
質問
作ってみた!
こんな「卵スープ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんじん」の基礎
「小松菜」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務