ダイエット中でも食べれる！鶏むね肉と野菜の甘酢炒め

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250g)
• 酒（下味用）
  小さじ2
• 片栗粉（まぶす用）
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1/2本
• ピーマン
  2個
• A
  酢
  50ml
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• 白いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  人参・ピーマンは細切りにする。 玉ねぎは薄く切る。 ボウルに鶏むね肉・酒（下味用）・片栗粉（まぶす用）を入れてまぶしておく。

  
• 1

  ボウルにA 酢50ml、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ2を入れて混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて鶏むね肉を入れて焼き色をつける。 焼き色がついたら裏返して蒸し焼きにする。 鶏むね肉に火が通ったら人参・ピーマン・玉ねぎを入れて炒める。

  
• 3

  ②に火が通ったら①を入れて全体に絡ませる。

  
• 4

  お皿に盛り付けてお好みで白いりごまを乗せて完成。

  

ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。

作ってみた！

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