レンジで5分【ごぼうとひじきの胡麻マヨサラダ】栄養満点副菜♩

材料4人分

• 乾燥ひじき
  10g(約大さじ3)
• ごぼう
  1/2本
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  白いりごま
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水で戻す。

  
• 1

  ごぼうは千切りにし、5分ほど水にさらす。 水気を切り、A 酢大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜる。 ラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱をする。

  
• 2

  ごぼうの粗熱が取れたら、 出てきた水分を軽く切り、 水気を絞ったひじき、 B マヨネーズ大さじ3、白いりごま大さじ1/2を混ぜる。

  

ポイント

ごぼうは、火が通りやすいよう、 できるだけ細く切ると良いです！

作ってみた！

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