!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
2ステップで作れる、簡単副菜です。 トマトときゅうりを切って和えるだけ♩ ナムルといっても、にんにくは入ってませんが、豆板醤を加えているので、ピリ辛な仕上がりで、とても美味しいです。 忙しい日でも、パパッと手間なく作れますので、よろしかったらお試しください。
・【A】の調味料は、よく混ぜ合わせたあと、トマトときゅうりを和えてください。 ・作り置き可能ですが、たれを加えて数時置くと、水っぽくなってしまいますので、たれと具材を別に保存しておき、たれは食べる直前にかけてください。 ・いりごまは、なくてもかまいません。
トマトは、乱切りにする。 きゅうりは、ピーラーで3箇所ほど皮をむき、乱切りにする。
A ごま油大さじ1、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1/2、いりごま小さじ1を、ボウルに入れて混ぜ合わせ、トマト、きゅうりを加えて和える。
456480
くみ
料理家
残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕