トマトのとわかめのハニーマリネサラダ

• 15分漬け込み時間は除く

材料4人分

• トマト
  ２個
• 玉ねぎ
  １/４個
• 乾燥わかめ
  大さじ２
• A
  酢
  大さじ２
• A
  蜂蜜
  大さじ２
• A
  オリーブオイル
  大さじ２
• A
  ハーブソルト（クレイジーソルト）
  小さじ１/２

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておきます。乾燥わかめも水に浸けて戻します。

  
• 1

  洗ったトマトはヘタを取る。

  
• 3

  トマトがかぶる位、お鍋に湯を沸騰させ、30秒程熱湯にくぐらせる。冷水にとり、皮をむきます。

• 4

  トマトはくし形に切ります。玉ねぎとわかめは、ざるに入れて流水で洗って、かたく絞っておきます。

• 5

  ナイロン袋にトマト、玉ねぎ、わかめ入れてA 酢大さじ２、蜂蜜大さじ２、オリーブオイル大さじ２、ハーブソルト（クレイジーソルト）小さじ１/２を入れてなじませて、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。

  
• 6

  出来上り。食べる直前ま冷やして食べると、喉ごしつるん。

ポイント

皮をむいてあるので、味が染み込みやすいです。トマトの甘みによって、蜂蜜の量は加減して下さい。

作ってみた！

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