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HM*ワンボウルで超簡単*ブラウニー☆チョコが濃い*

35

2018.02.14

分類デザート

調理時間: 35分

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

前日に速攻で作るブラウニー♡
絶対2〜3日後が美味しいケーキを、
『明日完璧にしっとり濃厚なブラウニーにして』と、娘の要望にこたえて作りました。バレンタインに、『ほろ苦』タイプ。1ボウルで出来ますので簡単です。

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材料(21×21cmスクエア型 )
A
ホットケーキミックス 70g
A
純ココアパウダー 10g
B
板チョコ(ブラック) 150g(3枚)
B
無塩バター 100g
B
洋酒(お好みで) 小さじ1
C
砂糖(三温糖) 50g
C
蜂蜜 大さじ1
D
2個
くるみ(お好みで) 40g
作り方
Point!
ホットケーキミックス使用で、誰でも失敗なく膨らみます。初心者さん向けレシピです。ナッツは全て混ぜ込んでもいいでしょう。お好みでどうぞ(^−^)くるみの脂肪の中には、不飽和脂肪酸が多く、動脈硬化の予防になるだけでなく、血管の若さを保ちます。
  1. 焼き型にオーブンペーパーの四隅に切り込みを入れ、型にマーガリンなどの固形油脂類をまわりと底に塗りクッキングペーパーを敷く。そうするとオーブンペーパーがぺろぺろしないで扱いやすい。A

    ホットケーキミックス 70g、純ココアパウダー 10g

    は合わせて2回ふるっておく。くるみはトースターで空焼きして刻んでおく。
  2.  耐熱ボールにB

    板チョコ(ブラック) 150g(3枚)、無塩バター 100g、洋酒(お好みで) 小さじ1

    を入れる。板チョコは小さく割って入れる。
  3. 600Wのレンジで2分30秒加熱して溶かす。湯煎して溶かしてもいいです。
  4. C

    砂糖(三温糖) 50g、蜂蜜 大さじ1

    を入れて混ぜよく溶かす。
  5. D

    卵 2個

    を入れて良く混ぜます。つるんと滑らかな生地になります。
  6. ふるっておいた粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜます。
  7. 混ざったらくるみを半量入れて混ぜます。
  8. 焼き型に流し込み、残りのくるみを散らします。180度のオーブンで18分焼く。
  9. 焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。焼けたかどうか確認するには、焼けた生地に爪楊枝をさして、どろっとしたのが付かなければ完成。焼きが足りなければもう少し焼く。
  10. ワックスペーパーで包むとバレンタインにもいいですね。可愛い紙袋に入れて大量生産友チョコ♡
  11. 小ぶりのスパークリングと一緒に、『大人バレンタイン』
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