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2020.01.07

分類主食

調理時間: 25分

ID384496

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

人気メニューの餃子、ご飯やビールのお供にサイコーですが、手間がかかってしまいますよね。今回はお手軽うどんで作ります。見た目は全然違うけど、食べれば納得、これは餃子!!忙しい方や食べ盛りのご家庭に嬉しいレシピです。

うどん ごま油 もち サラダ油 にら にんにく ミンチ 餃子 中華 出汁 生姜 胡椒 長ねぎ オイスターソース 簡単
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材料2人分
A
ニラ 1/3束( 30g
A
うどん 1玉
B
長ネギ 10㎝
C
豚ミンチ肉 230g
C
1個
D
生姜(すりおろし) 少々
D
にんにく(すりおろし) 少々
D
オイスターソース 小さじ1
D
中華だしの素 小さじ1
D
ごま油 小さじ1
D
醤油 小さじ1
D
塩こしょう 少々
E
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
こんがり焼き色をつけてしっかり焼くのがポイント!!今回は大根おろしと大葉の千切りを添えました。ポン酢醤油にラー油でどうぞ。
  1. A

    ニラ 1/3束(
    30g、うどん 1玉

    は細かく切ります。B

    長ネギ 10㎝

    はみじん切りにします。
  2. C

    豚ミンチ肉 230g、卵 1個

    に切った①を入れてD

    生姜(すりおろし) 少々、にんにく(すりおろし) 少々、オイスターソース 小さじ1、中華だしの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、塩こしょう 少々

    を全て入れてよくこねます。
  3. E

    サラダ油 大さじ1

    を熱したフライパンで小さく丸めて、蓋をして中火でこんがり両面焼いて出来上り。
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