モチモチ食感*うどん餃子*大阪高槻の御当地メニュー

25

2020.01.07

分類主食

調理時間: 25分

ID 384496

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

人気メニューの餃子、ご飯やビールのお供にサイコーですが、手間がかかってしまいますよね。今回はお手軽うどんで作ります。見た目は全然違うけど、食べれば納得、これは餃子!!忙しい方や食べ盛りのご家庭に嬉しいレシピです。

    材料

    2人分
    A
    ニラ 1/3束( 30g
    A
    うどん 1玉
    B
    長ネギ 10㎝
    C
    豚ミンチ肉 230g
    C
    1個
    D
    生姜(すりおろし) 少々
    D
    にんにく(すりおろし) 少々
    D
    オイスターソース 小さじ1
    D
    中華だしの素 小さじ1
    D
    ごま油 小さじ1
    D
    醤油 小さじ1
    D
    塩こしょう 少々
    E
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    こんがり焼き色をつけてしっかり焼くのがポイント!!今回は大根おろしと大葉の千切りを添えました。ポン酢醤油にラー油でどうぞ。
    1. A

      ニラ 1/3束(
      30g、うどん 1玉

      は細かく切ります。B

      長ネギ 10㎝

      はみじん切りにします。
    2. C

      豚ミンチ肉 230g、卵 1個

      に切った①を入れてD

      生姜(すりおろし) 少々、にんにく(すりおろし) 少々、オイスターソース 小さじ1、中華だしの素 小さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、塩こしょう 少々

      を全て入れてよくこねます。
    3. E

      サラダ油 大さじ1

      を熱したフライパンで小さく丸めて、蓋をして中火でこんがり両面焼いて出来上り。
    9 119

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