主食

モチモチ食感＊うどん餃子＊大阪高槻の御当地メニュー

人気メニューの餃子、ご飯やビールのお供にサイコーですが、手間がかかってしまいますよね。今回はお手軽うどんで作ります。見た目は全然違うけど、食べれば納得、これは餃子!!忙しい方や食べ盛りのご家庭に嬉しいレシピです。

材料2人分

こんがり焼き色をつけてしっかり焼くのがポイント!!今回は大根おろしと大葉の千切りを添えました。ポン酢醤油にラー油でどうぞ。

1
A ニラ1/3束( 30g、うどん1玉は細かく切ります。B 長ネギ10㎝はみじん切りにします。
2
C 豚ミンチ肉230g、卵1個に切った①を入れてD 生姜（すりおろし）少々、にんにく（すりおろし）少々、オイスターソース小さじ1、中華だしの素小さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々を全て入れてよくこねます。
3
E サラダ油大さじ１を熱したフライパンで小さく丸めて、蓋をして中火でこんがり両面焼いて出来上り。