副菜
フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/09
調理時間20分
カロリー（1人分）80Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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😅冬は大根の煮物を作りたくなりますよね♨ ただ面倒な工程があります・・・ そう「下茹で」です。 これのせいで洗い物が増えるのでどうにもやる気が出ない時もあります😅 そんな悩みを解消できるのがこの一品❢ フライパン１つで下茹でから煮るところまで全部終わらせちゃいます。 おかげでとっても簡単♪しかも美味しい👍 これはぜひ試して頂きたい一品です。
材料3人分
- 大根450g
- きざみねぎ適量
- 水1カップ
- A醤油大さじ1
- A塩小さじ1/5
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
●最初に水だけで煮てから調味料を入れることで洗い物削減‼ ●下茹での煮汁をそのまま使うので大根の出汁を無駄にしません👍 ●しっかりと煮詰めると味がよく絡んで濃厚な味わいになります
- 1
フライパンに皮を剥いて乱切りにした大根、水を入れて 蓋をして中火で10分煮る
- 2
煮えたら蓋を取ってA 醤油大さじ1、塩小さじ1/5、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて強火にする
- 3
水分が飛ぶまで5～6分ほど煮詰める
- 4
お皿に盛ってきざみねぎを散らす
レシピID
451938
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