副菜

フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物

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20
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー52kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

😅冬は大根の煮物を作りたくなりますよね♨ ただ面倒な工程があります・・・ そう「下茹で」です。 これのせいで洗い物が増えるのでどうにもやる気が出ない時もあります😅 そんな悩みを解消できるのがこの一品❢ フライパン1つで下茹でから煮るところまで全部終わらせちゃいます。 おかげでとっても簡単♪しかも美味しい👍 これはぜひ試して頂きたい一品です。

材料3人分

  • 大根
    450g
  • きざみねぎ
    適量
  • 1カップ
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    小さじ1/5
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    フライパンに皮を剥いて乱切りにした大根、水を入れて 蓋をして中火で10分煮る

    フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物の工程1
  • 2

    煮えたら蓋を取ってA 醤油大さじ1、塩小さじ1/5、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて強火にする

    フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物の工程2
  • 3

    水分が飛ぶまで5~6分ほど煮詰める

    フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物の工程3
  • 4

    お皿に盛ってきざみねぎを散らす

    フライパンだけで出来る♪簡単大根の煮物の工程4

ポイント

●最初に水だけで煮てから調味料を入れることで洗い物削減‼ ●下茹での煮汁をそのまま使うので大根の出汁を無駄にしません👍 ●しっかりと煮詰めると味がよく絡んで濃厚な味わいになります

作ってみた!

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