にんにく香る＊おつまみポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  大1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン
  ハーフサイズ2枚
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  味付け塩こしょう
  少々
• A
  にんにくチューブ
  約3cm
• マヨネーズ
  大さじ1強
• 黒こしょう
  適量
• フライドオニオン
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。 ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

  
• 1

  耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れラップをし、電子レンジ(600W)で6〜7分加熱する。

  
• 2

  取り出して、じゃがいもを潰しながら全体を混ぜ、A コンソメ顆粒小さじ1、味付け塩こしょう少々、にんにくチューブ約3cmを加えてさらに混ぜ合わせる。

  
• 3

  マヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り、黒こしょう、フライドオニオンを散らす。

ポイント

■電子レンジで加熱する際は途中で一度取り出し、全体を混ぜてから再度加熱すると、食材に熱が通りやすくなります。

作ってみた！

質問