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にんにく香る*おつまみポテトサラダ

副菜

にんにく香る*おつまみポテトサラダ
  • 投稿日2022/08/11

  • 調理時間15

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おつまみの定番ポテトサラダ* コンソメの旨味とにんにくの香りでお酒が進む一品です!ごはんのおかずにも◎ いつもの味に少し飽きてきたな…と思ったときにぜひ♪

材料2人分

  • じゃがいも
    大1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン
    ハーフサイズ2枚
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1
  • A
    味付け塩こしょう
    少々
  • A
    にんにくチューブ
    約3cm
  • マヨネーズ
    大さじ1強
  • 黒こしょう
    適量
  • フライドオニオン
    適量

作り方

ポイント

■電子レンジで加熱する際は途中で一度取り出し、全体を混ぜてから再度加熱すると、食材に熱が通りやすくなります。

  • じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。 玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。 ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。

    工程写真
  • 1

    耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを入れラップをし、電子レンジ(600W)で6〜7分加熱する。

    工程写真
  • 2

    取り出して、じゃがいもを潰しながら全体を混ぜ、A コンソメ顆粒小さじ1、味付け塩こしょう少々、にんにくチューブ約3cmを加えてさらに混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    マヨネーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、黒こしょう、フライドオニオンを散らす。

レシピID

442668

「にんにく」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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koko

ごはんを作る人も、食べる人も、 「みんなが幸せな気持ちになれる」 そんなレシピを目指しています^^ 凝った食材や調味料は一切なしで、 簡単に失敗なく作ることができるレシピを ご紹介できたらと思っています。 みなさんの日々のごはん作りの お役に立てたら嬉しいです* ■関東在住  ■栄養士

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