レンジで簡単&時短！豚バラ大根

• 20分

材料（3〜4人分）

• 大根
  450g(約1/2本)
• 豚バラ肉
  150g
• 水
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  めんつゆ
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  水
  150ml

作り方

• 下準備
  ⚪︎大根は皮をむき、1.5cmの幅で半月切りにする ⚪︎豚バラ肉は2cm幅に切る ※今回はしゃぶしゃぶ用使ってます！薄切りならOK！

  
• 1

  大根を耐熱皿に入れて、水をまわしかけてラップをし、600wで8分加熱する。

  
• 2

  豚バラ肉を中火で焼く。 焼き色がつくまで！油は必要なし！

  
• 3

  A 砂糖大さじ1/2、みりん大さじ2、めんつゆ大さじ1と1/2、醤油大さじ1、水150mlの調味料を上から順番に加えていく。 水を入れたら蓋をして中火で7〜8分煮込む。 全部浸からないから途中でひっくり返す。

  
• 4

  蓋を外し、煮汁がなくなるまで炒める。

  

ポイント

⚪︎大根をレンジで加熱することで簡単&時短！下茹での代わりです！ ⚪︎豚バラ肉から美味しい油がたくさん出るので油は必要ありません！焼き色がつくように焼いてください！ ⚪︎調味料の順番は上から順に！味が染みやすくなります！ ⚪︎短時間で仕上げるため、煮汁は少なめです。食材が全て浸らないので途中でひっくり返してください！

作ってみた！

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