甘辛スタミナ☆チキン・ソテー*ハニー・シラチャソース*

15

2018.02.02

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込みする時間は含まれていません。)

ID 237655

Chiko

Chikoの楽しい食卓

チキン・大好きです(*☻-☻*)
シラチャソースはアメリカのソースで市販でも売っています。

色々なチキンのレシピがありますが、
シラチャ・チキンは、大人の味付けの
チキンソテーです(^-^)

甘くて・ピリ辛がたまらなく
美味しんです(*´∀`)♪

アメリカの照り焼きチキンみたい感じです\(//∇//)\

    材料

    3人分
    鶏もも肉 2枚(500g)
    A
    しょうゆ 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ2
    A
    チリソース 小さじ2
    A
    黒酢(または、米酢) 小さじ2
    A
    小さじ1/4
    A
    にんにくみじん切り 大さじ1
    A
    こしょう 少々
    サラダ油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    *はちみつが入っているので、焦げやすいので加減には注意をしてください。*漬けだれを最後に絡める時にタレがなくなるまでに絡めてください。すると良い照りが出てます。
    1. 鶏もも肉は皮目でない方に味が染み込むように、軽く切れ込みを入れておきます。1枚を4等分に切り分けます。
    2. ボール、またはジッパー付きの袋などに入れA

      しょうゆ 大さじ2、はちみつ 大さじ2、チリソース 小さじ2、黒酢(または、米酢) 小さじ2、塩 小さじ1/4、にんにくみじん切り 大さじ1、こしょう 少々

      の調味料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れてもみ込みます。30分から半日程度、冷蔵庫で漬け置きします。
    3. フライパンにサラダ油を大さじ2で中火で加熱します。漬け置きした鶏もも肉をフライパンに皮目から焼きます。焼き目がついたら、中火から弱火の間の火加減で、5分ほど反対側を焼きます。
    4. 鶏もも肉に火が通ったら、残りのタレをフライパンに入れて煮からめていきます。漬け汁がなくなり、良い照りが出たら器に盛り付けして出来上がりです。
      カットレモンやトマトケチャップなどでお召し上がりください。
    20 158

    コメント・感想 Comment

    makiko harasawa さん
    2021.04.09 13:52

    美味しくて一緒に食べた人がおかわりしました!

    Chiko
    Chiko さん
    2021.04.10 08:46:25

    嬉しいコメントありがとうございます。 昨日たまたま、鶏もも肉が冷蔵庫にあったので、自分のレシピで作ってみました🤗 ずいぶん前に作ったレシピなので、分量を確認しながら…😅 レシピ使っていただきありがとうございます。

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