副菜

５分サラダ♪ブロッコリーとえのき茸の塩レモン和え

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしたサラダです！油っぽいお料理のお口直しやレモン好き（うちの旦那さんがレモン好きです。）の方にオススメです(*´∀｀*) レモンの酸っぱさをすりゴマとごま油が和らげてくれます(*☻-☻*)

材料2人分

下準備
なし
1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けます。えのき茸は根元を切り落としてほぐしておきます。
2
鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーとえのき茸を1分30秒くらい茹でます。水気をきりっておきます。
3
ボールにA レモン・果汁小さじ２、塩小さじ１／２、すりゴマ大さじ２、ごま油小さじ１を混ぜ合わせて、ブロッコリーとえのき茸を混ぜ合わせます。あれば、スライスレモンを切り分けいっしょに合わせます。器に盛り付けして出来上がりです。