Name: 春キャベツの3色ナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: キャベツ 4枚(200g); きゅうり 1本; にんじん 1/4本; ごま油 大さじ1; 白すりごま 大さじ1～2; 塩 小さじ1/4; 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/4

2018.05.13

分類副菜

調理時間： 10分

ID 285776

Chiko

Chikoの楽しい食卓

今日は春キャベツで
3色ナムルを作ります！

春キャベツはサッと熱湯をかけて
しんなりさせてから味付けします。

ほかの野菜は食べやすいせん切りに…

今回の味付けはごま油ですが、
胡麻和えやカツオ節などを
混ぜ合わせても良いかも…(^^♪

材料3人分

	キャベツ	4枚(200g)
	きゅうり	1本
	にんじん	1/4本
A	ごま油	大さじ1
A	白すりごま	大さじ1～2
A	塩	小さじ1/4
A	鶏ガラスープの素(顆粒)	小さじ1/4

作り方

Point!

✤キャベツは春キャベツでなくてもOKです。

✤お好みで白すりごまの量は増やしいただけます。

✤せん切りのにんじんの硬さが気になる場合は、湯通しをキャベツと一緒にして柔らかくしても良いとおもいます。

お湯を沸かして、ボールに大きくちぎったキャベツを入れて、上からお湯をかけてしんなりさせて、冷水にとり、水気をきっておき、食べやすい大きさに切ります。
ボールに工程❶を入れ、きゅうりとにんじんはスライサーで薄切りにして、せん切りにします。
A
ごま油大さじ1、白すりごま大さじ1～2、塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/4
を混ぜ合わせてから、工程❷に混ぜ合わせます。
器に盛り付けして出来上がりです。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。