スピード･おかず♪たたききゅうりのおかかあえ
投稿日2019/01/25
更新日2019/01/25
調理時間3分
きゅうりをたくさん食べられる レシピです！ 出来てすぐに食べても、かつお節の 香ばしい味と塩こんぶの塩加減で おいしいですし(^^♪ 時間がたったら、塩こんぶが 全体のまろやかにして、 かつお節の旨みが倍増して これまた、おいしくなって パクパク食べられます(^^)♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜
材料
- きゅうり2本
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- 塩こんぶ3g
- かつお節1/2袋(1袋3gのかつお節パックを使用)
作り方
ポイント
✤たたいたきゅうりの水気をペーパータオルで取り除く事で、合わせタレが薄くなりません。
- 1
・きゅうりをまな板の上で、綿棒などを使ってたたきます。 ・1.5cm幅に切っておきます。
- 2
ペーパータオルできゅうりの水気を吸い取ります。
- 3
・ボールにA しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を入れて混ぜ合わせます。 ・きゅうりを入れて混ぜ合わせます。 ・塩こんぶ(3g)は、キッチンバサミで細かく切ります。ボールのきゅうりと混ぜ合わせ、かつお節(1/2袋)を入れて混ぜ合わせます。
- 4
・器に盛り付けして出来上がりです。 上から、追いかつお節をふっても美味しいです! ・作り置きにして冷蔵庫の保存の場合は…清潔な容器、またはジッパー付きの袋で工程❸を行ってください。冷蔵庫の保存で3日～4日で食べきってください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。