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    副菜

    ピーマンとにんじんの南蛮ツナ炒め

    • 投稿日2024/06/23

    • 更新日2024/06/23

    • 調理時間15

    炒めるだけさっと完成◎さっぱり美味しいモリモリ食べたい簡単副菜。ツナ缶で手軽に旨味たっぷり♪苦くないピーマンおかず。

    材料4人分

    • にんじん
      1本(150g)
    • ピーマン
      3個(150g)
    • A
      黒酢または酢
      大さじ3
    • A
      醤油、みりん、砂糖
      各大さじ1
    • ツナ缶
      2缶(140g)
    • (お好みで)輪切り唐辛子
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    黒酢を使うと酸味が控えめです。

    • 1

      にんじんは皮を剥き、ピーマンはヘタとタネをとってそれぞれ長さ4cmくらいの千切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をしき、①をにんじんがしんなりするまで中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      ②にツナ缶のツナとA 黒酢または酢大さじ3、醤油、みりん、砂糖各大さじ1を加えて煮絡める。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り、(お好みで)輪切り唐辛子をふりかける。

      工程写真
    レシピID

    485539

    質問

    作ってみた!

    • キナリン
      キナリン

      2024/07/01 09:03

      作るの2回目です。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。 黒酢で作りました✨ すっごく美味しくて家族に大好評でした✨我が家の定番メニューになりました✨

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History