【アレンジ無限・ラクうま】包丁不要！豆苗とえびせんのサラダ
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間3分
包丁もまな板も使わないレンジであっと言う間のえびせんサラダは、ほんのり海老の風味と豆苗がたまらないマリアージュ♪ お好みのえびせんを合わせればアレンジ無限！ お好みでマヨネーズを小さじ1プラスすると子供もひと束ペロリ♪
材料3人分
- 豆苗1袋
- かっぱえびせん10g
- A白だし小さじ2
- Aごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
かっぱえびせんは、お好みの味を選んでください。しんぷるなえびせんよりも梅やわさびが良くあいます。 お好みでマヨネーズを小さじ1程度プラスするとあっという間になくなります。
- 1
豆苗は、根元をキッチンバサミで切り、更に半分の長さに切ります。
- 2
ラップをせずに600wのレンジで1分加熱し、砕いたかっぱえびせんとA 白だし小さじ2、ごま油大さじ1/2で和えて完成。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター