副菜

リクエストが来る!「きゅうりと薬味の梅マヨサラダ」

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

添え物的な薬味よりも薬味そのものが好きな我が家で人気なのがこのサラダです。サラダやおつまみとしてはもちろんですが、素麺や冷や麦にたっぷり絡めるのもおすすめです。 今回は梅マヨ仕立てですが、梅+ごま油・梅+白だしなどアレンジも楽しんでみてください。

材料3人分

  • きゅうり
    2本
  • ミョウガ
    1個
  • 大葉
    10枚
  • 梅干し(塩分6〜7%)
    1個
  • マヨネーズ
    小さじ1

作り方

  • 1

    ■梅干し(塩分6〜7%)は種を取り除いて粗めに刻み、マヨネーズと合わせておきます。 ■きゅうりは縦半分に切り斜めそぎ切りに、ミョウガ・大葉はそれぞれ千切りにします。

    リクエストが来る!「きゅうりと薬味の梅マヨサラダ」の工程1
  • 2

    初めに野菜のみで和えた後に合わせておいた梅マヨを全体に絡めるように和えて器に盛ってできあがり。

    リクエストが来る!「きゅうりと薬味の梅マヨサラダ」の工程2

ポイント

■最初に野菜のみを合わせておくことで、均等に混ざりやすいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら