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ちょっぴりコロッケテイスト♪しっとりグリルドコロッケ

15

2020.03.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID387687

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪

しっとりミルキーなマッシュポテトで作る、グリルポテトとコロッケのあいの子的な、揚げないベイクドコロッケです。冷凍しておいたマッシュポテトをレンジで解凍して作ったり、トースターでもOK!仕上げにたっぷりのカレー粉を振ればカレーコロッケ風。お好みのスパイスやハーブを振ったりパン粉増量もおすすめです。

コロッケ オーブントースター オーブン 基本 パプリカ オイル オリーブ マヨネーズ おつまみ ナツメグ カレー お弁当 ベーコン 子供に人気 パン粉 簡単 チーズ ヘルシー マッシュポテト

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材料4人分
基本のミルキーマッシュポテト 1/2量(https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/387684)
ベーコン 1.5枚
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 適量
粉チーズ 適量
ナツメグ・カレー粉・パプリカパウダーなど 適量
ソース 適量
作り方
Point!
■オーブントースターを使用する際は、トーストコースでベーコンに火が通り、表面がほんのりきつね色になったら取り出します。 ■凹みをつける際は、包丁の背を押しつけた後に、オリーブオイルを指先につけて馴染ませるようにすると、きれいな凹みができます。 ■パン粉をたっぷり振る場合は、上から分量外のオリーブオイルを振ります。
  1. ■オーブン200度に余熱スタート。
    ※トースター使用の際はポイントに記載しています。
    ■ベーコンを1〜2mm幅に切ります。
  2. 基本のミルキーマッシュポテトを、4等分に丸め、中央に凹みを付け指先でオリーブオイルを塗ります。

    ※マッシュポテトは、粗熱がしっかりと取れてから丸めます。手につきやすい場合は、少量の油または水を手につけて作業します。
  3. 凹みに、マヨネーズ→ベーコン→パン粉→粉チーズの順にのせ、最後にナツメグ・カレー粉・パプリカパウダーなどを振り、200度のオーブンで10分焼きます。
  4. お好みでソースをかけてどうぞ♪
  5. 小さめサイズです。ひとつずつ包んで、サンドウィッチのお弁当などのお供にもおすすめです。
  6. 【クリームコロッケ風ポテトチーズコロッケ】
    粗熱がしっかりと取れたマッシュポテトにチーズを包んで、衣をつけ、170〜180度できつね色に揚げてできあがり。衣づけを終えた状態で冷凍保存も可能です。
  7. こちらは、餃子の皮8枚にマッシュポテトの半量をドーナツ状に巻いて、上から半分に切ったベーコンを巻きつけオリーブオイルを全体に塗り、200度のオーブンで10分。チーズと牛乳を混ぜたフォンデュ風ソースとケチャップでどうぞ♪
9 23

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