あと一品！リクエストが来る♪人参とツナのコンソメマヨサラダ

材料3人分

• 人参
  160g(※小さめのもの2本)
• ツナ缶
  1缶
• A
  かつお節
  3g
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  2g
• B
  白だし
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ■ツナ缶のオイル（汁気）は、しっかりと切ります。

• 1

  人参は皮をむいてピーラーでスライスし、ポリ袋に入れます。ツナ缶・A かつお節3g、白すりごま大さじ1、顆粒コンソメ2gを入れ1分ほど揉みます。 ※人参がしんなりする程度。かつお節やすりごまは、次の工程でマヨネーズと一緒に入れてしまうと全体に混ざりにくいので最初に合わせます。

  
• 2

  B 白だし小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて全体に混ぜてできあがりです。

  
• 3

  まとめて作っても水っぽくならないので、作った袋や保存容器に入れて冷蔵保存1〜2日可能・お弁当にも風味が落ちず人気です。

  
• 4

  コンソメは、顆粒タイプのものを使用しています。ない場合は、すりおろして使用してください。

  

ポイント

■かつおぶしと白すりごまを入れることで、水分の旨味も吸ってくれるので水気が残らず風味よく仕上がります。

作ってみた！

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