【白米泥棒】のび～る大根と鶏の照り焼き【味しみ爆速！】

材料3人分

• 鶏もも肉
  250g
• 大根
  1/4本(500g)
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  すりおろしにんにくチューブ
  小さじ1
• A
  すりおろししょうがチューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  大根を5mm幅に切れ込みを入れる。 ひっくり返したら45°くらいに角度を回し、裏にも5mm幅に切れ込みを入れる。

• 2

  フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を焼く。 中火で両面に焼き色をつける。

  
• 3

  大根とA しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、すりおろしにんにくチューブ小さじ1、すりおろししょうがチューブ小さじ1を加え落とし蓋をし、中火から弱火の間で煮詰める。

  

ポイント

大根の切り方： 割り箸を大根の両脇に置いて切ると、下まで切り落とさずに綺麗な切れ込みが入ります。

作ってみた！

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