じゃがいものグラタン

・オーブンに天板を入れ200℃の予熱を入れる。 ・グラタン皿にバターを薄く塗る。（焦げ付きにくくなります） ・じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いた状態で200g用意する。 じゃがいもが大きい場合は、半分にしてからスライスすると良いです。

鍋にA 牛乳150cc、生クリーム100cc、塩小さじ1/3、すりおろしにんにく少々を入れ、中火にかける。 ふつふつしてきたところから４−５分、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮込む。

１をグラタン皿に移し、ピザ用チーズをトッピングする。

200℃のオーブンで30分前後、こんがりとした焼き色がつくまで焼く。