丸ごとどうぞ☆坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ！

・玉ねぎをみじん切りにし、ブロックベーコンは5㎜角に切る。 ・パン粉はフライパンできつね色になるまで炒める。 ・坊ちゃんカボチャを良く洗って1個ずつラップで包み、600wのレンジで7分～加熱する。 ※今回は1個500gのものを2個で8分。大きさで調整して下さい。横から竹串を刺してスッと入るくらいまで加熱します。

オリーブ油を熱したフライパンで玉ねぎ・ブロックベーコンをサッと炒める。

坊ちゃんカボチャは上から2㎝を切り取り、スプーンで種を取り除いて破棄し、中身はボウルに取り出す。 ※皮を破らないように注意して下さい。 ※切り取った蓋の部分は仕上げに使います。

②のボウルにAを加えて混ぜ、カボチャの器に詰め直す。

炒めたパン粉を振り掛けてオリーブ油を回し掛け、トースターやグリルで軽く焼き色が付くまで焼く。

お皿に乗せたらパン粉の上にソースやケチャップで顔を書き、切り取った蓋を添えて出来上がり♪